كان أساسها خليط بين حلم وطموح وشغف لتتحول مع الوقت الى فكرة ومنتج مبتكر وحديث في عالم المأكولات الشامية بشكل خاص، ومبهر في القطاع الغذائي بشكل عام، الانطلاقة كانت في مدينة الرياض ثم الى الخرج والقصيم وصولا الى جدة ومكة وطموحنا اكبر.