الأستاذ هو مطعم لبناني متخصص يقدم وصفات لبنانية أصيلة، يتم إعدادها على الفور بمكونات طازجة يوميًا ، ويتم تقديمها في جو من الدفئ اللبناني العريق.
في الماضي ، كان لكل حي لبناني استاذاً في الطهي. ويقصد به الخبير المتقن لحرفته وخاصةً فن طهي الأطباق اللبنانية ، وكان يعرف بأنه يعد أشهى الأطعمة اللبنانية في حييه بكل شغف وحب ونزاهة وكان يعرف عنه أيضاً خبرته الطويلة و مهارته العالية في إعداد الأطباق اللبنانية الشهيرة و كان كل أستاذ فخورًا بمهنته ودودًا ونظيفًا و يعكس بذلك المذاق الفريد لسندويشاته وأطباقه. و في يومنا هذا ، سافر الأستاذ إلى جدة لإحياء هذه التجربة اللبنانية المميزة